Indukcijas diapazons
Īsā lietošanas pamācība

Cepeškrāsns darbība

Pilnīgu informāciju par Wolf sērijas darbību un apkopi skatiet lietošanas un kopšanas rokasgrāmatā.
UZMANĪBU
Nenovietojiet traukus uz cepeškrāsns grīdas un neizmantojiet alumīnija foliju vai citu materiālu, lai apklātu cepeškrāsns grīdu vai sānu sienas.
Šī paziņojuma neievērošana var sabojāt porcelāna iekšpusi un anulēt garantiju.

Skārienekrāns izmanto skārienjutīgo tehnoloģiju, lai izvēlētos gatavošanas režīmus un citas funkcijas. Cepeškrāsnī ir desmit gatavošanas režīmi — cepšana, cepšana, cepšana, konvekcijas cepšana, konvekcija, gardēdis, gatavošana, akmens, dehidrēšana un silts. Stone un Dehydrate nepieciešami piederumi.

PIRMS LIETOŠANAS

1. Rūpīgi notīriet cepeškrāsni ar karstu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli. Noskalojiet un nosusiniet ar mīkstu drānu.
2. Ieslēdziet ventilāciju. Daži dūmi un smaka ir normāli.
3. Pieskarieties QuickStart.
4. Pieskarieties Cepiet un noregulējiet temperatūru uz 500°F (260°C) vienu stundu.
5. Pieskarieties Izslēgt un ļaujiet cepeškrāsnij atdzist, kad durvis ir aizvērtas.

Pulksteņa iestatīšana

1. Pieskarieties Iestatījumi, pēc tam atlasiet Laiks.
2. Pieskarieties 12 stundu vai 24 stundu režīms.
3. Izmantojiet slīdjoslu, lai iestatītu diennakts laiku, atlasiet AM vai PM, pēc tam pieskarieties Iestatīt. Zvans norāda, ka pulkstenis ir iestatīts.

TAIMERA IESTATĪŠANA

1. Pieskarieties 1. taimeris vai 2. taimeris.
2. Izmantojiet slīdjoslu, lai iestatītu ilgumu, un pēc tam pieskarieties Iestatīt.
   Zvans norāda, ka taimeris ir iestatīts.
3. Lai atceltu vai rediģētu, skārienekrānā pieskarieties atpakaļskaitīšanas laikam.
4. Taimeris atskan, kad atlikuša viena minūte. Taimeris zvana un mirgo, kad tas ir pabeigts.
5. Lai notīrītu, pieskarieties mirgošanas laikam.

GOURMET KONTROLES IESTATĪŠANA

Gourmet piedāvā dažādus ātru un ērtu maltīšu pagatavošanu. Izvēlieties no sešām kategorijām — gaļa, zivis, konditorejas izstrādājumi, pica, dārzeņi un viena ēdiena ēdieni. Pēc izvēles Gourmet iesaka pareizo plaukta pozīciju, iestata gatavošanas režīmu un automātiski pielāgo temperatūru, dažreiz izmantojot vairākus režīmus un temperatūras. Cepeškrāsns neizslēdzas automātiski, kad gatavošanas laiks ir beidzies.

Iestatīšanas vadīklas:

1. Pieskarieties Gourmet.
2. Izmantojiet skārienekrānu, lai atlasītu vajadzīgos iestatījumus.

GARDĒŽU CEĻVEDIS

GAĻA	Liellopu gaļa*	steiks, fileja, cepetis, izcilas ribiņas, gaļas kukulītis, lēns pavārs
	mājputni*	vesels putns, svaigi gabali, vesela krūtiņa
	cūkgaļa*	ribiņas, fileja, cepetis, steiks, karbonāde, vesels šķiņķis
	Jērs*	kāja, cepetis, ribu statīvs
ZIVIS	Steiks*
	Fileja*
	Panēti
CEPTAS PRECES	Sīkdatnes
	Kūka	palags, flute, eņģelis, mārciņa, kūciņas
	Pīrāgs	viena garoza, dubultā garoza
	Maize	ātrā maize, rauga klaips rauga rullīši, cepumi
PICZA	Svaigi
	Par-cepts
	Calzone
DĀRZEŅI	Grauzdēts
	Saldais kartupelis*
	Cepts kartupelis*
VIENS Trauku ēdieni	kastrolis*
	Lazanja*
	Quiche

*Nav nepieciešama priekšsildīšana.

Cepeškrāsns darbība

TEMPERATŪRAS ZONDES VADĪBAS IESTATĪŠANA

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz vēlamajai cepeškrāsns temperatūrai vēlamajā režīmā.
2. Pilnībā ievietojiet zondes sensoru ēdiena biezākajā vietā.
3. Kad uzsildīšana ir pabeigta, ievietojiet ēdienu cepeškrāsnī.
4. Ievietojiet zondi zondes ligzdā. Aizveriet cepeškrāsns durvis.
5. Pieskarieties zondei.
6. Pieskarieties Iestatīt, lai atlasītu iepriekš iestatīto temperatūru. Lai mainītu temperatūru, izmantojiet slīdjoslu, lai atlasītu vajadzīgo temperatūru, un pēc tam pieskarieties Iestatīt.
7. Zvana signāls norāda, ka temperatūra ir par 5°F (1°C) zemāka par iestatīto temperatūru. Cepeškrāsns zvana un iestatītā temperatūra mirgo, kad iekšējā temperatūra sasniedz iestatīto vērtību.
8. Noņemiet un pēc tam atkal ievietojiet zondi, lai pārbaudītu iekšējo temperatūru.
9.  Pieskarieties mirgojošajai temperatūrai, lai notīrītu.

Gatavošanas režīmi

REŽĪMS	IEPRIEKŠIESTATĪT	KLĀSTS	PROBE	IZMANTOJUMI
CEPU	350°F (175°C)	200-550°F (95-290°C)	•	Vislabāk piemērota gatavošanai uz viena plaukta, galvenokārt ceptiem ēdieniem. Izmantojiet standarta receptēm.
Cepamais	350°F (175°C)	200-550°F (95-290°C)	•	Vislabāk piemērots mazāk maigu gaļas gabalu cepšanai, piemēram, sacepuma cepetim un sautētai gaļai, kas jāpārklāj.
BROILS	Augsts Med Zems	p, 550°F (290°C) 450 °F (230 °C) 350 °F (175 °C)	.	Labākais gaļas, zivju un mājputnu gabalu cepšanai līdz 1 collas biezumā. Izmantojiet divdaļīgu broilera pannu un vienmēr cepiet ar aizvērtām cepeškrāsns durvīm.
KONVEKCIJAS cepetis	325°F (165°C)	200-550°F (95-290°C)	•	Viegli apbrūnina ārpusi un ieplūst sulā. Lieliski piemērots maigu liellopu, jēra, cūkgaļas un mājputnu gaļas izcirtņu cepšanai.
KONVEKCIJA	325°F (165°C)	200-550°F (95-290°C)	•	Vienmērīga gaisa kustība ļauj gatavot vairākos līmeņos uz restēm ar vienmērīgu apbrūnināšanu.
GARDĒDIS	—	—	•	Gourmet nodrošina ātru un ērtu maltītes pagatavošanu ar ieteikumiem gatavošanas režīmam un statīvu novietojumam. Iepriekš iestatītā temperatūra un diapazons ir atkarīgi no ēdiena un vēlamā gatavības pakāpes.
APLIECINĀJUMS	85°F (30°C)	85-110°F (30-45°C)		Ideāli piemērots maizes mīklas raudzēšanai vai rūdīšanai.
AKMENS	450°F (230°C)	200-550°F (95-290°C)	•	Cepšana uz keramikas akmens. Lieliski piemērots picai un maizei. Nepieciešams akmens aksesuārs.
DEHIDRĀTS	135°F (60°C)	110-170°F (45-75°C)		Žāvējiet dažādus augļus, dārzeņus, garšaugus un gaļas strēmeles. Nepieciešami piederumu plaukti.
SILTS	180°F (80°C)	140-200°F (60-95°C)	•	Paredzēts ēdienu uzturēšanai pasniegšanas temperatūrā.

PIEZĪME: Temperatūras zondi var izmantot visos gatavošanas režīmos, izņemot Broil, Proof un Dehydrate.

9020041 REV-C
5/2020
WOLFAPPLIANCE.COM

Dokumenti / Resursi

WOLF indukcijas diapazons [pdfLietotāja rokasgrāmata Indukcija, diapazons, krāsns, VILKS

Atsauces

• Lietotāja rokasgrāmata